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江南大學雙一流學科名單有哪些、數量有多少
作者：佚名 信息來源：不詳 更新時間：2020-6-4 10:14:17
江南大學雙一流學科名單有哪些、數量有多少是廣大考生和家長朋友們十分關心的問題，根據教育部公布的雙一流學科建設名單可知：
江南大學有輕工技術與工程、食品科學與工程2個學科入選了雙一流學科建設名單，以下是具體名單，供大家參考。
1、江南大學雙一流學科名單
點擊這里查看教育部確定的全部137所雙一流大學一流學科建設名單
| 序號 | 江南大學雙一流學科名單 |
| 1 | 輕工技術與工程 |
| 2 | 食品科學與工程 |
輕工技術與工程
輕工技術與工程是研究制漿與造紙工程、制糖工程、發酵工程和皮革化學工程等四個方面的理論、技術革新與方法的工程領域。
其工程碩士學位授權單位培養從事該領域新材料、新產品、新工藝的研究與開發、工程設計與實施、技術攻關與技術改造、新技術推廣與應用、工程規劃與管理、產品質量控制、生產工藝與設備的高級工程技術人才。
食品科學與工程
食品科學與工程專業是以食品科學和工程科學為基礎，研究食品的營養健康、工藝設計與社會生產，食品的加工貯藏與食品安全衛生的學科，是生命科學與工程科學的重要組成部分，是連接食品科學與工業工程的重要橋梁。
隨著世界人口膨脹帶來的糧食危機不斷加劇，以及食品領域大工業化時代的到來和人們對食品營養與衛生的關注加深。食品科學與工程專業在食品行業內的工程設計領域，營養健康領域，安全檢測領域，監督管理領域發揮著越來越重要的職責與作用。
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